eet

turkuaz

Menu - Eet

Onze Mediterrane Brunchinfo vindt u hier.

Onze Middagkaart vindt u hier.

 

meze tepsis (tapas)

Maak kennis met onze mediterrane keuken en laat je elke keer opnieuw verrassen door verschillende variaties van verse koude hapjes. € 4,95

çorbalar (soepen)

Venkel çorbasi (venkelsoep) € 6,50
Mercimek çorbasi (linzensoep) € 6,50
Domates çorbasi (romige tomatensoep) € 5,50

yemekler (voorgerechten)

SOGUK ÖN YEMEKLER (KOUDE VOORGERECHTEN)

Çoban salatasi * - Turkse boerensalade met verse groenten, olijven en fetakaas * € 7,00
Pascha salatasi *
Frisse salade met fetakaas, roquefort en walnoten *
€ 9,00
Karides kokteyl
Garnalencocktail met verse groenten in cocktailsaus
€ 9,50
Italyan usulü karpaccio
Carpaccio met parmezaanse kaas in olijfolie
en dressing
€ 11,00
Çesitli soguk meze tabagi (2 kisilik)
Combinatie van koude voorgerechten (2 personen)
€ 23.50
Cesitli soguk meze tabagi (3 kisilik)
Combinatie van koude voorgerechten (3 personen)
€ 34,75
Taze salata üzeri karides
Scampi’s op een bedje van verse salade (6 stuks)
€11,00
Kabak karpaccio
Courgettecarpaccio met parmezaanse kaas in
olijfolie en dressing
€ 9,75

SICAK ÖN YEMEKLER (WARME VOORGERECHTEN)

Mantar kavurmasi *
Champignons, gebakken in witte wijn, knoflook
en tomatensaus *
€ 7,00
Kaymakli Mantar kavurmasi *
Champignons, pittig gebakken in knoflook en roomsaus met verse tomaten *
€ 8,00
Tava köfte
Pittige gehaktballetjes gebakken in olijfolie
met tomatensaus
€ 9,25
Sigara Böregi *
Bladerdeeg gevuld met fetakaas en gebakken
in olijfolie *
€ 7,25
Kalamar tava - Gebakken inktvisringen in knoflooksaus € 10,25
Börek Turquoise - Bladerdeeg gevuld met groenten en rundscarpaccio € 8,25
Sicak kaçi peynir salatasi * -  Warme geitekaas op een bedje van salade in dressingsaus * € 9,50
Karides tava - Gebakken garnalen met tomaten in witte wijnsaus € 10,50
Sicak meze tabagi ( 2 kisilik) - Combinatie van warme voorgerechten voor twee personen € 31,00
Sicak meze tabagi (3 kisilik) - Combinatie van warme voorgerechten voor drie personen € 46,00
Sicak, soguk meze tabagi ( 2 kisilik) -    Combinatie van warme en koude voorgerechten voor twee personen € 27,50
Sicak, soguk meze tabagi ( 3 kisilik) -    Combinatie van warme en koude voorgerechten voor drie personen € 41,00
Sarimsak soslu karides - Gebakken scampi’s met look en boter (6 stuks) € 11,25
supplement brood uit de oven € 2,25

ana yemekler (hoofdgerechten)

IZGARALAR (GEGRILDE GERECHTEN)

Tavuk sis - Gesneden kipstukken met champignons aan de spies € 18,00
Adana kebab - Pittig gemarineerd gehakt aan spies € 16,50
Kuzu sis - Gemarineerd lamsvlees € 18,50
Yogurtlu kuzu sis - Gemarineerd lamsvlees met Turkse yoghurt en tomatensaus € 19,50
Pirzola - Gemarineerde lamskoteletten € 20,00
Yogurtlu Adana kebab - Pittig gemarineerd gehakt aan spies met Turkse yoghurt, tomatensaus en boter € 17,50
Karisik izgara - Mix van vlees (gekruid gehakt, kipfilet, lamskotelet, lamspies) € 21,50
Bonfile - Ossenhaas geserveerd met diverse soorten saus € 24,00
Turquoise sipecial (2 kisilik) - Vleesschotel à la Turquoise  (voor 2 personen) € 40,00
Turquoise sipecial (3 kisilik) - Vleesschotel à la Turquoise  (voor 3 personen) € 59,00
Karisik sis - Mixed grill van kip, gesneden lamsvlees en adana kebap aan de spies € 20,00
Beyti - Pittig gemarineerd gehakt in bladerdeeg
met Turkse yoghurt en tomatensaus
€ 20,00

Al deze gegrilde gerechten worden geserveerd met frietjes en bulgur of rijst, salade en sauzen.

TAVA YEMEKLERI (PANGERECHTEN)

Bonfile tavada - Ossenhaas in verse (peperbolletjes) pepersaus € 25,50
Çoban kavurmasi - Gesneden ossenhaas gebakken met verse groenten en tijm € 22,50
Kuzu kavurma - Gesneden lamsvlees met ajuin, paprika en tomaten € 21,00
Akdeniz tava (2 kisilik) -    Gebakken lamskoteletten, kipfilet, rundergehakt, lamsvlees  (voor 2 personen)    € 43,25
Akdeniz tava (3 kisilik) -    Gebakken lamskoteletten, kipfilet, rundergehakt, lamsvlees  (voor 3 personen)    € 64,50
Kuzu ettli patlican sarmasi -    Opgerolde aubergine met lamsvlees en verse groenten in tomatensaus en tijm            € 24,50
Tavada tavuk pirzola - Kipkotelet uit de pan in tomaten- en champignonsaus € 19,25
Kül basti - Fijngesneden ossehaas met Turkse pastrami (zachtgedroogd rundsvlees) € 28,50

Al deze pangerechten worden geserveerd met frietjes, bulgur of rijst en salade.

BALIK ÇESITLERI (VISGERECHTEN)

Kiliç baligi izgara _ Gegrilde zwaardvis met citroensaus € 18,00
Kiliç baligi firinda - In witte wijnsaus gemarineerde zwaardvis met verse groenten uit de oven                 € 19,75
Çupra izgara - Zeebaars gegrild in witte wijnsaus € 20,50
Somun izgara - Gegrilde zalm in witte wijnsaus € 18,50
Firinda soslu karides - Gebakken scampi’s met witte wijnsaus uit de oven (9 stuks) € 22,50
Soslu tavada Kiliç baligi - Gebakken zwaardvis Veronique in calvados en druivensaus € 19,75
Karisik izgara baligi -         Mix van gegrilde vis (scampi–zwaardvis–zalm) met bijhorende sauzen van de chef € 25,25
Firinda  çupra - In witte wijnsaus gemarineerde zeebaars met verse groenten uit de oven € 22,75
Kalamar dolmasi - Gevulde inktvis met garnalen en verse groenten in tomaten- en witte wijnsaus € 21,75
Firinda somun - In witte wijnsaus gemarineerde zalmfilet met verse groenten uit de oven € 20,50
Sarimsakli karides - Scampi met lookboter € 20,50

Al deze visgerechten worden geserveerd met frietjes, bulgur of rijst en salade.

FIRIN YEMEKLERI (OVENGERECHTEN)

Türlü - Lamsvlees met verse groenten uit de oven € 19,50
Tavuk güveç - Kipfilet met verse groenten uit de oven € 17,75
Firinda köfte - Gemarineerd rundergehakt met verse groenten uit de oven € 17,75
Karni yarik - Aubergine gevuld met lamsgehakt en verse groenten uit de oven € 18,75
Tavuk dolmasi - Gevulde kip met groenten, krenten en walnoten uit de oven € 21,25
Patlicanli karides dolmasi - Gevulde aubergine met garnalen / verse groeten / kaas € 19,75
Dana kiymali tavuk pirzola dolmasi - Kipkotelet gevuld met gehakt in vlees- en tomatensaus € 25,00

Al deze ovengerechten worden geserveerd met frietjes, bulgur of rijst en salade

VEJETERYAN YEMEKLERI (VEGETARISCHE GERECHTEN)

Imam bayildi * - Aubergine gevuld met verse groenten uit de oven * € 16,00
Türlü * - Verschillende soorten verse groenten met tomatensaus uit de oven * € 15,25
Kabak dolmasi* - Gevulde courgette met rijst en groenten/krenten uit de oven* € 16,50
Mantar dolmasi * - Champignons gevuld met kaas en verse groenten uit de oven * € 15,50
Enginar * - In olijfolie gebakken artisjokken met champignons en paprika’s in romige tomatensaus * € 15,25
Kabak sarmasi * - Opgerolde courgette met fetakaas en mozarella * € 17,25
Üçlü sebze dolmasi * - Trio van gevulde courgetten, paprika en aubergines* € 18,50

Al deze vegetarische gerechten worden geserveerd met frietjes, bulgur of rijst en salade

MAKARNA ÇESITLERI (PASTA'S)

Sebzeli makarna* - Pasta met verse groenten en tomatensaus* € 11,50
Kuzu etli makarna - Pasta met verse groenten en lamsvlees in romige tomatensaus € 13,75
Karidesli makarna - Pasta met scampi in tomaten-roomsaus € 16,50
Tavuklu makarna - Pasta met verse groenten en kipfilet in roomsaus € 12,50
Manti Turquoise - Tortelloni Turqouise : bladerdeeg gevuld met gekruid gehakt en sojaolie,            geserveerd met Turkse yoghurt, knoflook- en tomatensaus € 15,50

Al deze pasta’s worden geserveerd met salade

çocuk menüsü (kindermenu)

Corba - Kindersoep – tomatensoep met room en kaas € 3,25
Köfte frit ve mayones - Gehaktballetjes met friet (bulgur of rijst) en ketchup € 6,75
Gril tavuk, frit ve elma puresi - Gegrilde kipfilet met friet en appelmoes € 7,00
Domatesli ve kremali çocuk makarnasi - Kinderpasta met verse groenten in room- en tomatensaus € 6,00
Kremali çoçuk dondurmasi - Kinderijs met slagroom € 3,25

tatlilar (desserts)

Dondurmali Baklava - Turks bladerdeeg met honing en walnoten, vanille-ijs en slagroom     € 8,50
Muz kavurmasi - Gebakken banaan met chocoladesaus, bananenlikeur en roomijs € 9,25
Firinda sütlaç - In de oven gekarameliseerde rijstpap € 6,25
Nergis - Diverse soorten roomijs met slagroom € 5,75
Meyveli dondurma - Diverse soorten roomijs met vers fruit € 7,75
Sabayon ve grand marnier ve dondurma - Sabayone in grand marnier met ijs € 8,50
Maras - Vanille-ijs met chocoladesaus € 6,50
Çikolata krema ve dondurma - Chocomousse met ijs € 7,50
Balli yogurt - Turkse yoghurt met honing en walnoten € 7,00
Beyaz çikolata meyveli kek - Vruchtencake met witte chocolade en noten € 7,50
Meyve salatasi - Verse fruitsalade € 8,50